Descrição: Objetivo do Cargo * Responsável pela elaboração do cardápio em conjunto com o chef de cozinha. * Auxilia no dimensionamento do quadro de pessoal da cozinha, direcionando e coordenando as atividades em conjunto com o chef de cozinha. * Prepara os alimentos, organizando o pré-preparo, montagem da praça ("mise-en-place"), processamento de alimentos até montagem final dos pratos...
Descrição: O profissional será responsável pelos desenhos de detalhamento de estruturas metálicas, diagramas de montagem, listas e resumo de parafusos, croquis, arquivos de máquinas e relatórios, utilizando softwares e demais ferramentas específicas, garantindo assim a máxima confiabilidade e clareza das informações dentro do planejamento e cronograma preestabelecido.Outros requisitos: Necessár...