Supervisor de Cozinha e Nutrição - Cabreúva, Itu e Porto Feliz

Responsabilidades:

• Controlar a qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos produtivos e de distribuição, verificando condições de ambiente, equipamento e produtos;
• Coordenar a equipe operacional;
• Atuar sob supervisão de nutricionista em unidades de alimentação e nutrição;
• Executar rotinas administrativas;
• Efetuar e controlar documentos técnicos;
• Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos, de qualidade, saúde e segurança do trabalho;
• Elaboração e Gestão de Planos de ação para as necessidades, mudanças, metas não atingidas, pedidos de clientes, não conformidades e acidentes.

Requisitos:

• Formação Superior Completa em Nutrição/Gastronomia ou Técnico em Nutrição;
• Experiência consolidada em restaurantes e cozinhas industriais;
• Fácil acesso às regiões: Cabreúva, Itu e Porto Feliz