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  • Publicada em 14/02/2020
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Supervisor de Alimentos e Bebidas

Grand Hyatt Rio de Janeiro

Supervisão/ Coordenação
Que pena, esta vaga está indisponível. As inscrições estão encerradas.
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    Rio de Janeiro

 

Principais atribuições:  

• Ajudar o gerente a administrar o Restaurante/ Bar com planejamento, organização e controle administrativo de Alimentos e Bebidas.

• Atingir metas por meio do desenvolvimento de sua equipe, ajudando-os a fazer um trabalho de excelência. 

• Inspirar a equipe a fazer a diferença na vida de todos aqueles com quem interagem no meio de um ambiente em constante mudança.

• Desenvolver e acompanhar ações para aumento da satisfação do hóspede.

• Desenvolver e acompanhar ações para controle de custos e gerenciamento de gastos.

• Desenvolver e acompanhar ações para controle de quebras.

• Possuir conhecimento sobre os cardápios, tipos de serviços e sequência de serviço oferecidos por todos os restaurantes e bares do hotel. Lembrando que ao ter conhecimento você terá confiança na interação com o cliente/hóspede;

• Supervisionar o fechamento de caixa com o bartender e garçom caixa; 

• Delegar responsabilidades aos funcionários, implementando rotação de tarefas e garantindo que as mesmas sejam cumpridas.

 

Pré-requisitos:

- Desejável ter vasta experiência na área.

- Experiência com liderança.

- Bons conhecimentos de Alimentos e Bebidas e gastronomia acrescentam o perfil.

- Inglês fluente, espanhol é desejável. 

- Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana.


Perfil:

Estamos em busca de profissionais apaixonados pelo mundo de alimentos e bebidas e prontos para liderar uma equipe. 

Precisa gostar de lidar com pessoas, ser cordial e com disponibilidade de horário.

Benefícios
  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Auxílio academia
  • Convênio com empresas parceiras
  • Desconto em produtos
  • Programa de treinamentos
  • Restaurante interno
  • Seguro de vida
  • Vale-transporte

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POR QUE TRABALHAR PARA A HYATT?


A missão da Hyatt é proporcionar hospitalidade autêntica. Nós nos esforçamos para fazer a diferença na vida daqueles com quem interagimos todos os dias - esta é a nossa definição de hospitalidade.


Na Hyatt, nós cuidamos das pessoas para que possam ser o seu melhor. E, por esse nosso grande propósito, fomos escolhidos como uma das melhores empresas para se trabalhar no Brasil, pelo Great Place to Work!


Os nossos valores, nos orientam e são os nossos princípios, inclusive moldaram a nossa cultura nos últimos anos. Ao entrar na Hyatt, você terá uma oportunidade única de experimentar a "hospitalidade autêntica", como um de nossos colaboradores. Poderá continuar a aprender novas habilidades, adquirir novos conhecimentos e desenvolver sua carreira para alcançar seus objetivos pessoais e profissionais.


Você está motivado e apaixonado pelo que faz? Você tem um bom senso de humor? Está entusiasmado em servir os outros e ser criativo no trabalho todos os dias? Não importa se você está à procura de um trabalho específico, uma oportunidade em um determinado destino ou em diversos países e continentes, na Hyatt você será sempre "mais que bem-vindo".


Ao se juntar à equipe Hyatt, você não só vai receber recompensas e reconhecimento, mas também vai fazer parte de uma nova família. Sua equipe vai apoiar o seu bem-estar e você fará parte de um ambiente de trabalho colaborativo.