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Divulgação encerrada

A oportunidade Chefe de Cozinha (v1709726) não está mais disponível no VAGAS.com.br.

Chefe de Cozinha
v1709726

Confidencial
  • Ícone de salário
    Não informado
  • Ícone de localização
    Juiz de Fora
  • Ícone de hierarquia
    Auxiliar/ Operacional
  • Ícone de relógia
    Anúncio expirado

Estamos selecionando Chefe de Cozinha para atuação em um de nossos restaurantes.

 

Chefe de Cozinha

Atividades:

-Garantir a adequada produção do cardápio;

- Responsabilizar-se pela degustação e apresentação do produto final;

- Participar na elaboração do cardápio;

- Testar novos produtos;

- Aprimorar receituário;

- Manter contato direto com clientes;

- Participar da análise de custos;

- Participar do processo de recrutamento e seleção de funcionários operacionais;

- Coordenar e distribuir as tarefas da equipe;

- Participar no processo de avaliação de recepção de gêneros, quando aplicável;

- Auxiliar na gestão dos recursos humanos, objetivando atingir as metas definidas com relação a hora extra/absenteísmo/produtividade e de turnover.
 

Requisitos necessários:

- Formação Acadêmica: Ensino Médio, desejável

- Experiência prévia em cozinha industrial ou restaurante comercial.