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Rede de restaurantes de fast-food.

Gerente Geral Restaurante- Fast Food (v1600244)

  • Código da vaga: v1600244
  • Nível hierárquico: Sênior
  • Local: Campinas / SP / BR
  • Quantidade de vagas: 1
  • Data de expiração: 30 de Novembro de 2017

Atividades:


Gestão financeira: Controle de notas fiscais, inventários, fluxo de caixa, controle de custos operacionais (produtos, mão de obra, manutenção, serviços), análise e gestão de indicadores, imputs de dados no sistema. Gestão de pessoas: Controle e lançamentos de jornada de trabalho em ponto eletrônico, escala de folgas, escala de férias, gestão de prontuários, admissão e demissão de colaboradores, desenvolvimento e capacitação de pessoal e análise e gestão de indicadores. Treinamento e certificação de Atendentes de Loja, Treinadores, Coordenadores de turno e Assistentes de Gerente. Gestão estratégica: Gerenciamento e promoção de vendas, gestão de marketing, gestão e controle do desperdício de mercadorias, gestão de conflitos; gestão de serviço e qualidade assegurada, análise e gestão de metas e indicadores. Gestão operacional: Cálculo e compra (pedidos) de produtos e mercadorias; Envio/Controle de documentos garantindo a qualidade nas informações e em todos os processos, procedimentos e normas operacionais do restaurante

Requisitos:


Superior cursando ou concluído - preferencialmente em exatas. Disponibilidade para atuar aos finais de semana (escala 6x1) Oferta: R$ 3.573,00 + benefícios. 

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