Sodexo – Soluções de Serviço On-Site

De serviços de alimentação à administração de uma  obra, serviços de recepção, manutenção de scanners e equipamentos de laboratórios, da manutenção industrial ao suporte a viagens em  cruzeiros, e da limpeza aos serviços de reabilitação a estabelecimentos prisionais que prestamos em muitos países, a Sodexo oferece uma ampla gama de serviços on-site.

Chefe Cozinha Instrutor lll (v1587966)

  • Código da vaga: v1587966
  • Nível hierárquico: Pleno
  • Local: São Paulo / SP / BR
  • Quantidade de vagas: 1
  • Data de expiração: 03 de Novembro de 2017

Treinar e capacitar chefes de cozinha, cozinheiros, oficiais de cozinha e outros colaboradores de restaurantes industriais,quanto às técnicas de pré-preparo, preparo e apresentação de alimentos e bebidas, utilização de equipamentos,utensílios e fichas técnicas, seguindo as normas e procedimentos da empresa. Desta forma, contribuir com a
organização da cozinha, satisfação e retenção de clientes e consumidores, por meio de serviços de alta qualidade,
visando a redução de custos, a padronização dos processos e a rentabilidade da empresa.

Desejável inglês avançado/fluente.


Experiência em cozinha industrial/ comercial, refeições de volume e ofertas a la carte, quilo, bistrôs, cozinha internacional.

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Esta vaga requer o preenchimento de fichas e testes.

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